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作者:湖南快3计划软件发布时间:2020年01月20日 22:05:43  【字号:      】

黃孟娟建議,長者攝取蔬菜,可選擇年節常見且質軟的瓜類或嫩葉,如莧菜、絲瓜、冬瓜,可以煮湯或勾芡方式料理,增加順口度。主食類常見的煎蘿蔔糕、軟爛的芋頭,也都可滿足長輩的需求。

光電協進會:短期折疊式手機市場應不會有爆量情況發生

高醫院營養部主任黃孟娟指出,年菜採買質地可盡量選擇「柔軟」的食物,而「蛋白質」也是高齡者所必須,像是豆腐、蛋、蝦、瘦肉或魚皆是優質且質軟的蛋白質來源;肉類則建議選擇絞肉或薄肉片;海鮮要去殼、盡量以魚片烹調,若要煮整條魚則可選擇少刺的黑鯧、白鯧等。

新春年節將至,過年年菜豐盛上桌,對於牙口不好或吞嚥功能退化的高齡者,高醫營養部主任黃孟娟表示,食材選擇上,盡量採買質地柔軟食物;菜餚打碎絞煮成糊狀,雖然暫時緩解吞咽問題,卻可能降低長輩進餐意願;可以在醫生的評估後,製作口感較佳的「凍餐」,讓長者也能快樂吃。

高齡者快樂吃年菜營養又安全 高醫推銀髪健康餐

▲營養師團隊特地設計幾款銀髮年菜,祝福長輩們都能健康吃、過好年。(圖/記者陳美嘉攝)

經過醫師評估,湖南快3开奖手机版若為吞嚥困難病人,則可用天然食物烹調,依比例添加水及增稠劑,再打碎後煮成「凍餐」,如同果凍般的造型,比糊狀食物更具口感、又比洋菜軟且入口後易糊化,安全營養兼備。高醫營養師團隊特地設計幾款銀髮年菜,質軟均衡、高纖健康、容易咀嚼及吞嚥,祝福長輩們都能健康吃、過好年。

高醫營養師張家豪指出,對於年糕、麻糬等過年常見精緻類主食,除了油炸衍生的問題外,此類應景的主食不易吞嚥,若擔心噎到,則可以紅豆紫米粥來替代。

光電科技工業協進會指出,目前市場上全球折疊式面板僅三星顯示器、京東方有能力提供,京東方折疊式面板良率低僅10%,是摩托羅拉( Motorola)RAZR 遲遲無法於原定2019 年12 月量產上市的原因,大陸華為、小米折疊式手機的投入恐須求助三星顯示器提供。華為Mate X 銷售數量2019年底僅銷售極少數量,DSCC 預估2020年折疊式手機,華為最多生產約15萬支, 小米、摩托羅拉約20萬支, 不及2019年Goloxy Fold 手機約40多萬支整年銷售量。 三星策略長 Sohn Young-kwon 於2019 年12月表示,初步銷售目標為100萬支,等同實際銷量已減少為原先預估銷售量一半以上。短期應不會造成市場需求爆量三星Goloxy Fold 國內市場建議售價68,888元, 根據三星官方公布規格可達20萬次摺疊測試, 實際有待消費者長期使用來驗證,推出口號為手機與平板電腦合為一體,使用此產品可以擁有一機兩用的優勢,大部分使用者習慣分開購買手機與平板,會想同時應用兩項功能的人並不多,且高出手機、平板電腦分別擁有的價格太多, 高階高價手機須有更多誘因才能促使消費者買單。三星折疊式手機策略可能轉向提供平價、高階兼顧之折疊式手機。平價方面,三星預計於下月推出平價折疊式手機約將近四萬元,比原來Goloxy Fold 降價將近四成,顯見原先價格高過消費者購買意願,因此三星調整價格策略,但價格下降後可能沒有無線充電功能、調整顯示螢幕規格或改變手機掀蓋的方式; 另一方面, 下半年推出5G折疊式高階手機。光電科技協進會預測,三星2020 年將維持與去年銷售量,售出約40萬至50萬支Galaxy Fold, 而去年Goloxy Fold 僅銷售4 個月,並不看好折疊式手機今年的市場,然而卻還是有微軟和摩托羅拉等廠商以Surface Duo 及Razr 等折疊式手機在今年搶攻這塊新市場。光電協進會認為,目前手機廠於折疊式手機的開發,宣示的意味比較濃,短期折疊式手機市場應不會有爆量的情況發生。

因為隨著年齡增加,老人咀嚼效能不佳、味蕾減少、唾液分泌下降、吞嚥功能也逐漸退化,若食物選擇不當,容易造成營養不均衡及部分營養素缺乏。




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